莱茵河畔的葡萄酒河-莱茵黑森
时间：2016/4/21 13:33:59 作者： 来源：乐勤贸易 查看：354 评论：0
内容摘要： 莱茵黑森沿着莱茵河，是河畔上的另外一条河流，里面流淌着在的香甜可口的葡萄美酒。作为德国最大的葡萄酒产区，莱茵黑森酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区，从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。这一产区的葡萄酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。产区位于莱茵河最大的弯道处，东部和北部...
莱茵黑森沿着莱茵河，是河畔上的另外一条河流，里面流淌着在的香甜可口的葡萄美酒。作为德国最大的葡萄酒产区，莱茵黑森酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区，从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。这一产区的葡萄酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。产区位于莱茵河最大的弯道处，东部和北部面临莱茵河，西部是那赫河，南部靠哈尔特山脉，依山傍水。产区内有着成千上万的山丘，一座座葡萄园此起彼伏，在收获季节，漫山遍野遍穿上了宝石点缀的外衣。
自罗马时代开始，这片土地就已经开始种植葡萄了，且由于查理曼大帝的推动，葡萄栽培业发展得更加顺利。在公元8世纪的时候，葡萄酒酿造和贸易业在莱茵黑森区域内发展得相当繁荣。据文献记载，该产区内的Pfeddersheim村在1511年的时候即已种植雷司令葡萄。
莱茵黑森产区内最主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土，通常混有沙子和砾石。这种土质与莱茵河的调节作用互相配合，在晚间的时候可以给葡萄藤提供足够的热量。莱茵黑森的年降雨量只有500mm，是德国境内最干燥的葡萄酒产区之一。
总的来说，莱茵黑森最好的葡萄酒都来自最环绕在莱茵河河畔的葡萄园。其中最有名的白葡萄酒产区就是所谓的“莱茵梯田”，位于Oppenheim和Nackenheim之间，这块地方比整个莱茵高 产区还要大。“莱茵梯田”位于Nackenheim和Nierstein之间的地方称作“红坡”，因为那里的土壤里面包含了红色板岩。莱茵黑森产区中主要的红葡萄产区位于殷格翰附近。
莱茵黑森产区种植量最大的葡萄品种是米勒-图高,而且它还是世界上西万尼种植面积最大的地区。莱茵黑森所产的葡萄酒的普遍特点是口感柔和，香气四溢，酒体适中，酸味适中，易于入口。此外，产区还制造出极具品位和优雅个性的葡萄酒，其深度和复杂度不亚于其他地方的任何顶级美酒。
莱茵黑森最有名的出口葡萄酒是圣母之乳,167个村庄中几近99%都在酿制此酒。圣母之乳这个酒名来源于Worms的一座圣母教堂，同时它也是一座著名酒庄的名字。后来，它被用来指代德国多个产区所生产的半甜型葡萄酒。在分级制度被改变之前，最著名的圣母之乳品牌是蓝仙姑，于1921年创建。如今，在莱茵黑森，没有一个注重产品质量的酒商敢冒险生产圣母之乳这种酒，因为它在国际市场上的声誉并不好。圣母之乳属于QbA级别，特点是酒精度低，简单顺口带有甜味，极其廉价。
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