进口白葡萄酒什么品牌好-中央谷地

      今天将带你走进著名的智利葡萄产区“中央谷底”领略一个南北绵延的葡萄圣地。

　　中央谷地(Central Valley)是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从麦坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫莱谷(Maule Valley)的南端，长度达到400公里(约250英里)，但宽度较小大约只有100公里。中央谷地这个产区的名称很容易和地理上的“中央山谷(Central Valley)”所混淆，其实后者位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间，从北至南绵延超过1000公里(约620英里)。

　　在中央谷地产区之内，又分出了四个子产区，分别是麦坡谷(Maipo Valley)、兰佩谷(Rapel Valley)、库里科谷(Curico Valley)和莫莱谷(Maule Valley)。其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)。这些子产区中，麦坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的。空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和马尔贝克(Malbec)葡萄酒而倍受赞誉。莫莱谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。

　　中央谷地是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。智利的标志性葡萄品种佳美娜(Carmenere)在这里也占有一席之地，其地位正如马尔贝克(Malbec)在门多萨(Mendoza)的地位一样。产区内较为凉爽的区域正在逐渐发展起来，酿酒商们不断在这些地方尝试种植新的葡萄品种，比如维欧尼(Viognier)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。

　　由于地域广阔、气候不同、土壤多样，这片产区出产的葡萄酒风格多种多样，质量也高低不一，包括北部麦坡谷所产的具有波尔多(Bordeaux)风格的上等葡萄酒(价格较为昂贵)，莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。随着现代酿酒技术的广泛传播，具有凉爽气候的新兴产地正日益受到人们的关注，尤其是安第斯山脚和受到太平洋影响的河谷地带。