西班牙深色葡萄品种-博巴尔
时间：2016/4/21 13:57:59 作者： 来源：乐勤贸易 查看：349 评论：0
内容摘要： 博巴尔（Bobal）是西班牙一种重要的深色葡萄品种。该品种在瓦伦西亚、阿利坎特及乌迭尔-雷格纳均有种植，此外，在西班牙东南部的胡米亚、耶克拉及布亚斯，博巴尔也有一定少量的种植。在这些地方，该品种被用于酿制颜色深浓的红葡萄酒，甚至是榨取葡萄浓缩汁。2004年，该品种在西班牙的总...
博巴尔（Bobal）是西班牙一种重要的深色葡萄品种。该品种在瓦伦西亚、阿利坎特及乌迭尔-雷格纳均有种植，此外，在西班牙东南部的胡米亚、耶克拉及布亚斯，博巴尔也有一定少量的种植。在这些地方，该品种被用于酿制颜色深浓的红葡萄酒，甚至是榨取葡萄浓缩汁。2004年，该品种在西班牙的总种植面积近89,000公顷。
种植面积最广的是博巴尔一直不受重视，直到在Mustiguillo酒庄生产出用博巴尔酿造的具有口感柔顺的红葡萄酒之时，博巴尔的另一面才开始被世人发现与认可。这个先驱性的酒庄坐落在乌迭尔-雷格纳。博巴尔比蒙纳斯翠尔更能保持清爽的酸度，常生长于稍显温暖的西班牙南部一些地区，酒精度非常的低。
一些酒商，如慕斯迪谷月，对口感柔顺的红葡萄酒的推行使得博巴尔的名气大增，值得一提的是，这些葡萄酒所用葡萄都是产自乌迭尔-雷格纳海拔较高的葡萄园。与偏爱西班牙靠南地区温暖气候的萨格兰蒂诺相比，博巴尔的酸味更足，酒精度更低。
博巴尔是4个DO产区内的法定葡萄品种，这四个产区是瓦伦西亚、乌迭尔-雷格纳、曼确拉及胡加尔河岸。
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