希腊最耐热的葡萄品种之一:阿吉提可

时间:2016/4/21 14:00:30  作者:  来源:乐勤贸易  查看:356  评论:0
内容摘要: 阿吉提可(Agiorgitiko)是一种希腊红葡萄品种。在希腊的尼米亚河谷地区阿吉欧吉提可是唯一允许使用红葡萄酒品种,也是希腊种植量第二大的葡萄品种。阿吉提可是两个被公认的最耐热的希腊酿酒葡萄品种之一,另外一个是希诺玛洛。阿吉提可的特点随着种植条件和葡萄酒酿造技巧而变化多端。...
    阿吉提可(Agiorgitiko)是一种希腊红葡萄品种。在希腊的尼米亚河谷地区阿吉欧吉提可是唯一允许使用红葡萄酒品种,也是希腊种植量第二大的葡萄品种。阿吉提可是两个被公认的最耐热的希腊酿酒葡萄品种之一,另外一个是希诺玛洛。阿吉提可的特点随着种植条件和葡萄酒酿造技巧而变化多端。
 
        阿吉提可葡萄种植在250-800米高的地区,生产颜色良好、辛香、黑色李子味的葡萄酒。尽管用阿吉提可酿造的葡萄酒特点丰富,但它与其他品种调配效果也很好,特别的与赤霞珠混酿。它常常被用于和赤霞珠混合酿造Metsovo地区著名的佐餐酒Katoi。在内米亚地区它常被用于酿造陈年发酵的高质量桃红葡萄酒。
 
        阿斯提可是希腊最受欢迎的葡萄酒之一。阿斯提可白葡萄酒风味凝练集中,清新爽口,带有矿物风味和海盐的余味。阿斯提可葡萄酒最经典的产区是爱琴海上美丽的小岛圣托里尼,那里的火山灰土质非常适合这种葡萄生长。除了圣托里尼,希腊北部的马其顿地区和雅典附近的阿提卡地区,也出产阿斯提可葡萄酒。与圣托里尼不同的是,这两个地区出产的阿斯提可更具有水果风味,口感也更为柔和。阿斯提可风格多样,也可以用来酿制从拜占庭时期就开始存在的的希腊甜酒——圣酒。

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